淡麗と言い換えてみる薄い味

『淡麗』と言えば瞬間的に思うのは、キリンビールで出している発泡酒の銘柄で『麒麟淡麗＜生＞』の商品。
曖昧な『淡麗』という言葉だが酒類の販売にはネーミングが影響するのでキリンは感じ良い名前を付けたようだ。
この「淡麗」の意味について調べると、日本酒の味覚用語であり、『すっきりとした口当たり』という意味だという。
作者は、「この料理はなかなか淡麗だが少し醤油を下さい」とでも言うのだろうか？